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“介绍一道非常简单的蛋糕配方，原料非常的简单，当然做法也不难，非常适合烘焙新手，成功率非常的高。蛋糕内部的组织细密，松软可口。”
食材明细
主料
鸡蛋
三个
低粉
90g
辅料
油
9g
配料
砂糖
60g
甜味
口味
烤
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
简易小蛋糕的做法步骤
1原料备用。
2全蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖。
3用打蛋器隔温水打。刚开始蛋液的颜色还比较黄。
4打到颜色发白，泡沫细腻，无大气泡。
5分次筛入低筋面粉。
6倒入植物油。
7搅拌均匀，至无颗粒。
8连模内垫上油纸托。
9蛋糊倒入小纸杯内。
10长帝烤箱预热上下火180度，中层，20分钟。
11小蛋糕在烤箱内膨胀。
12烤好后立即取出，取出放在晾架上晾凉即可。
来自 美食天下 尘欢 的作品
使用的厨具：烤炉
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